Em llevo en una ciutat desconeguda d'un país del que no he vist res. El fet d'haver passat 3 països en menys de 24 hores em produeix confusió. Quan parlo m'embarbusso amb els idiomes. Però per algun lloc s'ha de començar. Així que vaig directament al basar de Chorsu. Perquè em servirà per entrar en contacte amb el dia a dia de la gent del país, i perquè necessito comprar unes sandàlies.
El metro sembla una recreació de l'era soviètica. No és evidentment així, sinó que es conserva com quan Moscou dominava aquestes terres. I la guerra freda amb l'amenaça d'espies en l'aire també és viu vist el gran desplegament policial en el metro. Un agent a cada boca de metro que escorcolla cada bossa. Dos agents més que tornen a escorcollar la bossa que dus abans de baixar a les andanes. Aquí, un altra agent passejant amunt i avall mentre observa la bossa, encara que no et demana que la tornis a obrir. L'amenaça més real és, però, no confondre's de parada, ja que tot està escrit en ciríl·lic.
El basar és espectacular. No s'assembla a altres que he visitat en el viatge. No és com un gran complex amb celes que són les tendes,sinó que és un cobert on s'arrepleguen els venedors disposant les seves mercaderies al voltant. Tot és a la vista i accessible. Hi ha la zona dels vestits per a dona, del calçat, de la fuita, de la verdura, del pa. I al voltant parades de menjar a l'aire lliure: un petita cuina, unes taules i cadires, i menjar casolà recent fet.
El basar es intercanvi, lloc de comunicació, i és aquí on conec en Shawn. No és el seu real nom, però li agrada fer-se dir així. La seva família té una parada de venta de kurts, una espècie de formatge deshidratat que es ven a granel en forma de glaçons, o bé cilIndres. Ell dóna un cop de mà quan pot, perquè està preparant el seu ingrés a una de les universitats internacionals que hi ha a Tashkent. Vol estudiar dret, i marxar cap a Europa. Uzbekistan se li queda petit. I va per bon camí. Té un gran desimboltura amb l'anglès, porta una llibreta amb apunts de matemàtiques, 4 bolígrafs, i 2 mòbils. Ara bé, em confessa que sempre ha volgut triomfar com a futbolista, mentre em repassa cada una de les lligues europees.
Anem a dinar i tasto el plat nacional uzbek: plov, un guisat d'arròs, xai, verdures, cigrons, i espècies, amarat tot amb greix de xai. Deliciós. I a continuació shashlik , broxetes de xai acompanyades de ceba.
Com la panxa està plena, és bo anar a passejar i visitar els punts d'interès de Tashkent. En Shawn s'ofereix a fer-me de guia. Visitem el complex religiós de Hash Imam, a la part vella de la ciutat. Entrem a la mesquita Hazrati Imam, que es va inaugurar el 2007 . A la madrassa Barak- Khan es concentren artesans que amb un treball molt fi elaboren objectes de gran qualitat. El seu treball és reconegut per les nombroses disticions en concursos d'artesania internacionals que mostren amb orgull.
L'anècdota ho posa una dona al basar. Quan sap que sóc espanyol, diu que els uzbeks són més forts que els espanyols perquè malgrat faci molta calor no es retiren a les cases a fer la migdiada. Ni deixen de prendre çay calent dic jo.
Plov al basar Chorsu
En Shawn i jo amb la mesquita Hazrati al fons
Madrasssa Barak-Khan
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada